Punsch

Zutaten

Zubereitung (Zubereitungsdauer ca. 60 Minuten)

Die Orangen und Zitronen auspressen und den Saft in einem großen Topf mit den zerdrückten Zimtstangen und dem Zucker erhitzen und kurz aufkochen lassen.

Nun dem Wein zugeben und alles ein paar Minuten bei mittlerer Hitze ziehen lassen. Abschließend den frisch zubereiteten, heißen Tee zugeben und den Punsch nochmals 10 Minuten bei kleiner Hitze im verschlossenen Topf ziehen lassen.

Den Punsch vor dem Servieren abseien.

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Stand: Juni 2003

© Masoud Noormohammadian; München, 1997-2003

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